Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Uborka paradicsompürében fokhagymával télen

Uborka paradicsompürében fokhagymával télen

1
9120
Konyha orosz
Kalóriatartalom 11,4 kcal
Adagok 5 l.
Főzési idő 155 perc
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 2,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Uborka paradicsompürében fokhagymával télen
Tartalom

Finom és őrülten aromás receptet szeretnék ajánlani a konzerv uborka paradicsompürében fokhagymával télen. Családunkban a fűszeres ételek, fűszerek és fűszerek, és természetesen a fokhagyma nagy szerelmesei sem kivételek. Ezért ennek a receptnek különleges helye van otthonunkban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Az uborkát alaposan mossuk le hideg folyó vízben, vágjuk le a végeit mindkét oldalon, tegyük mély edénybe és fedjük le bő hideg vízzel. Hagyja ázni 1-1,5 órán át.
lépés 2 10 -ből
Tegye a szükséges mennyiségű paradicsompürét egy mély fémtartályba, öntse fel ivóvízzel, alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsön növényi olajat, adjon hozzá szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót, keverje össze és tegye közepes lángra. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük 10-15 percig.
lépés 3 10 -ből
Az idő elteltével vegye ki az uborkát a vízből, öblítse le és szárítsa meg újra, tiszta, száraz konyharuhára téve, majd vágja nem túl vékony szeletekre.
lépés 4 10 -ből
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le hideg víz alatt, majd nyomjuk át egy présgépen, reszeljük le finom reszelőn vagy turmixgéppel aprítsuk fel.
lépés 5 10 -ből
Az előkészített uborkát, az apróra vágott fokhagymát, a fekete borsot forró pácba tesszük, és felöntjük a szükséges mennyiségű ecettel.
lépés 6 10 -ből
Jól keverjük össze és főzzük 10 percig, időnként megkeverve.
lépés 7 10 -ből
Az üvegeket alaposan mossa le meleg vízben, és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel vízforraló forrásban lévő vízzel. Tegyen szegfűborsót steril üvegek aljára.
lépés 8 10 -ből
Töltse meg az előkészített üvegeket illatos előétel uborka paradicsompürében fokhagymával, fedje le steril fedéllel, és tegye egy előkészített serpenyőbe, amelynek alját konyharuha borítja, öntsön meleg vizet az üvegek vállára, tegye fel tűz, és forralás után 10 percig sterilizáljuk.
lépés 9 10 -ből
Óvatosan távolítsa el a forró uborka üvegeket a paradicsomos-fokhagymás pasztából, és jól húzza meg a fedelet. Fordítsa fejjel lefelé a forró rágcsálnivaló dobozokat, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben a helyzetben, amíg körülbelül egy napig teljesen le nem hűlnek.
lépés 10 10 -ből
Ezt követően a kihűlt üvegeket egy őrülten ízletes rágcsálnivalóval hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Megjegyzések (1) 1

hozzá
Tatiana Martynova 01-07-2021 16:34
Köszönöm a receptet, most főzök, úgy érzem, gyönyörű lesz!
válaszolni

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *