itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Klasszikus okroshka tejsavóval

Klasszikus okroshka tejsavóval

509

Konyha orosz

Kalóriatartalom 106,3 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 7,7 g

Zsírok * 6,7 g

Szénhidrátok* 5 gr.

Tartalom

A tejsavó ideális diétás termék alacsony kalóriatartalmú és sok nyomelemmel. Javaslom a klasszikus okroshka főzését savóval. A szérum elkészíthető önmagában, vagy felhasználható készen.

Hozzávalók

Tejes szérum 1 l. Uborka 200 gr. Burgonya 200 gr. Retek 200 gr. Hús vagy sonka 200 gr. Tojás 2 db. Kapor 1 köteg Zöld hagyma 1 köteg Só 1 tk

Főzés folyamata

Először is alaposan mossa meg a burgonyát és forralja fel. Forraljuk fel és főzzük 20 percig. Forraljuk fel a keményen főtt csirke tojást. A zöldhagymát és a kaprot alaposan öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg. Éles késsel finomra vágjuk. Tegye az apróra vágott hagymát egy kis edénybe, adjon hozzá sót és törje össze zúzva.

A friss uborkát jól megmossuk és megszárítjuk. Durva reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk a reszelt hagymához.

A reteket megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A főtt burgonyát lehűtjük, és a retekre azonos méretű kockákra vágjuk.

Vágjon sonkát vagy főtt sovány húst, mint más ételeket.

Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és az apróra vágott zöldhagymát. Hámozzuk meg a főtt csirke tojást és aprítsuk fel ugyanúgy, mint a többi hozzávalót. Küldje a saláta tálba.