Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Okroshka a kefirben retekkel

Okroshka a kefirben retekkel

0
717
Konyha orosz
Kalóriatartalom 124,5 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 4,9 gr.
Zsírok * 8,8 g
Szénhidrátok* 7,5 g
* 100 grammonként. termék
Okroshka a kefirben retekkel
Tartalom

E recept szerint klasszikus okroshka -t főzhet kefirben retekkel. Adjunk hozzá egy kis főtt kolbászt és burgonyát, de ezeknek a termékeknek ellenére az okroshka alacsony lesz a kalóriatartalma. A mustárral vert tojássárgája különleges pikáns ízt kölcsönöz neki.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A héjas krumplit és a kemény tojást puhára főzzük, majd kihűtjük. Ez idő alatt készítse elő az összes összetevőt az okroshka számára.
lépés 2 9 -ből
A főtt tojássárgákat különítsük el a fehérjétől, és tegyük egy tányérba. Adjunk hozzá ízlés szerint tejfölt, mustárt, sót és borsot, majd villával jól simítsuk simára és hagyjuk egy ideig.
lépés 3 9 -ből
A tojásfehérjét és a főtt burgonyát apró kockákra vágjuk, és áthelyezzük az okroshka tálba.
lépés 4 9 -ből
Vágjon jó minőségű főtt kolbászt vagy főtt füstölt kolbászt ugyanolyan darabokra, mint a burgonya. Vágja a megmosott uborkát és a retket azonos kockákra.
lépés 5 9 -ből
A zöldhagymát és a kaprot megmossuk, apróra vágjuk és kevés sóval őröljük.
lépés 6 9 -ből
Tegye az apróra vágott kolbászt, zöldségeket és gyógynövényeket egy tálba a többi ételhez.
lépés 7 9 -ből
Keverje össze a kefirt vízzel egy külön tálban. Az arányukat tetszés szerint módosíthatja. Ebbe a keverékbe tesszük a mustárral felvert sárgáját, és jól elkeverjük. Kóstolja meg az öntetet és adjon hozzá sót.
lépés 8 9 -ből
Öntsük az elkészített keveréket az apróra vágott ételre, és jól keverjük össze.
lépés 9 9 -ből
Tegye az okroshka -t 1 órára a hűtőbe, majd tálalhatja ebédre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *