itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Okroshka nyelvvel

Okroshka nyelvvel

1382

Konyha orosz

Kalóriatartalom 100,3 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 85 perc

Fehérjék * 5 gr.

Zsírok * 6,1 gr

Szénhidrátok* 6,4 gr.

Tartalom

Az Okroshka marhahúslevesen tejfölös öntettel és gyógynövényekkel gazdag és gazdag ízű, sűrű és kielégítő. Főzze ebédre egy meleg nyári napon, és joggal válik családja egyik kedvenc levesévé.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Kemény tojást, tegyük jeges vízbe 5 percre, távolítsuk el a héját. A sárgáját szétválasztjuk, és külön edénybe tesszük.

Főtt marhanyelv, tojásfehérje, főtt burgonya, kockákra vágva. Az uborkát megmossuk, levágjuk a farkát, és ugyanígy vágjuk.

Tegyük a mustárt a sárgájába, adjuk hozzá a borsot, és kanállal dörzsöljük össze.

Tegyen tejfölt az öntetbe, és alaposan keverje össze.

A zöldeket megmossuk, kicsit megszárítjuk és apróra vágjuk. A hagymát mozsárba tesszük, sózzuk, és ledaráljuk, amíg lédús lesz.

A hozzávalókat és a gyógynövényeket vigye át az előzetesen lehűtött húslevesbe. Adjunk hozzá mustáros tejfölös öntetet, és jól keverjük össze. Egy órára hűtőbe tesszük. Tálaljuk okroshka hidegen friss rozskenyérrel vagy lepénykenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!