itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Zabpehely palacsinta

Zabpehely palacsinta

1269

Konyha európai

Kalóriatartalom 229,8 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 9,8 g

Szénhidrátok* 50,1 g

Tartalom

A zabpalacsinta nemcsak ízletes és aranybarna, hanem diétás is. A nekik való tésztát zabpehelyből dagasztják, különböző hozzávalókkal. Ebben a receptben felkérést kap arra, hogy palacsintát készítsen a szokásos zabpehelyből és kefir alapból. Ezek a palacsinták különösen finom állagúak.

Hozzávalók

Gabonafélék 1,5 evőkanál. Búzaliszt 1 evőkanál. Kefir 2 evőkanál. Kristálycukor 3 evőkanál Szódabikarbóna 0,5 tk Sütőpor 1 tk Tojás 1 PC. Növényi olaj (tésztába) 2 evőkanál Növényi olaj (sütéshez) 80 ml.

Főzés folyamata

A zabpelyhet turmixgépben közepes morzsás állapotúra őröljük. Öntsük őket egy tálba a tészta dagasztásához, és öntsünk hozzájuk meleg kefirt. Hagyja a pelyheket 15 percig, hogy megduzzadjanak.

Egy külön csészében villával felverjük a tojást, beleöntjük a tésztába, hozzáadunk 2 evőkanál növényi olajat és egy kanállal mindent jól összekeverünk.

Szitáljon egy pohár búzalisztet egy tálba egy szitán, adja hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot, sütőport, szódát, és jól keverje össze. Öntsük a kapott száraz keveréket zabpehellyel kefirbe, és gyúrjuk a tésztát. Olyan állagúnak kell lennie, mint a sűrű tejföl, és nem tartalmazhat lisztcsomókat.

Az elkészített tésztából a palacsintákat növényi olajjal jól felmelegített serpenyőben megsütjük. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.