itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Rizsliszt palacsinta tejjel

Rizsliszt palacsinta tejjel

3141

Konyha orosz

Kalóriatartalom 180,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 6,1 gr

Zsírok * 10,5 g

Szénhidrátok* 34,6 gr.

Tartalom

Ha lisztérzékeny vagy csak szeretné kipróbálni a szokásos palacsintát ismeretlen hozzávalókkal, próbáljon rizslisztet használni a tésztához. Ez nem ad olyan bolyhos és laza morzsát, amely a búzás palacsintára jellemző - a termékek laposabbak lesznek. De az ilyen palacsinta íze nagyon finom és kellemes.

Hozzávalók

Tehéntej 170 g Rizsliszt fehér 200 gr. Tojás 1 PC. Só 1 csipet Kristálycukor 1-2 evőkanál Sütőpor 0,5 tk Növényi olaj a sütéshez Tejföl íz

Főzés folyamata

A tojást egy tálba törjük, hozzáadjuk a sót és a kristálycukrot.

Habverővel vagy turmixgéppel simára és világos habbá verjük.

Öntsünk tejet a tojásos masszába, keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a szitált rizslisztet, egy csipet sót és sütőport. Ismét keverjük össze - a tészta kész. Hagyja szobahőmérsékleten állni tizenöt -húsz percig a sütés előtt.

Kenje meg a tapadásmentes serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal szilikon kefével. Jól felmelegítjük a tűzhelyen.

A kigyúrt tésztát evőkanállal összegyűjtjük, és kis kerek palacsinta formájában serpenyőbe tesszük, kis távolságot hagyva közöttük, hogy ne ragadjanak össze. A tányér hőmérsékletét közepes-alacsonyra állítjuk, hogy a tészta megsüljön. Fedő nélkül pirítjuk a palacsintát először az egyik, majd a másik oldalon, amíg arany kéreg nem jelenik meg.