itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Kefir palacsinta kolbásszal

Kefir palacsinta kolbásszal

2376

Konyha orosz

Kalóriatartalom 259,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 8,6 gr.

Zsírok * 14,9 gr.

Szénhidrátok* 42,1 gr.

Tartalom

A kolbászos kefir palacsinta nagyszerű módja annak, hogy gyorsan táplálja a családot. Ezenkívül az ilyen palacsinta segíthet, ha a kefir stagnál, és van egy igénytelen kolbászdarab. A termékek könnyen eltávolíthatók az ízletes eredmény érdekében.

Hozzávalók

Főtt kolbász 250 g Kefir 500 ml Tojás 1 PC. Szódabikarbóna 0,5 tk Só 0,5 tk Kristálycukor 1 tk Búzaliszt 8 evőkanál Növényi olaj a sütéshez Tejföl választható

Főzés folyamata

Szabadítsa meg a kolbászt a héjból, és vágja tetszőleges alakú kis darabokra. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a kolbász fajtája és típusa tetszőleges lehet, ízlés és vágy szerint. A kész palacsinta íze nagyban függ a kiválasztott kolbásztól.

Öntsön kefirt egy széles tálba. Jó, ha kefir, ami savanyú és erősebb lett. A tojást kefirbe törjük, és a lisztet átszitáljuk. Adjunk hozzá sót, cukrot és szódabikarbónát. Nem szükséges a szóda előzetes eloltása, mivel a kefir savat tartalmaz.

Habverővel alaposan keverje össze az összes összetevőt. A kényelem érdekében keverőt használhat. A tészta állaga közepes vastagságú, mint a tejföl. Nem lehet csomó.

Merítse a felszeletelt kolbászt az előkészített tésztába.

Mindent alaposan keverjen össze egy kanállal.

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Az olajat melegre melegítjük. A tésztát kanalazzuk fel kolbászdarabokkal, és tegyük forró olajba. Nyitott fedővel 2-3 percig sütjük közepes hőmérsékleten.

Egy vékony spatula segítségével fordítsa a palacsintát a másik oldalára, és további 2-3 percig pirítsa aranybarnára.

Vegye ki a kész palacsintát a serpenyőből, és azonnal tegye papírtörlőre, hogy a felesleges olaj eltűnjön. A palacsintákat egy tálra tesszük, és forrón tálaljuk. Tejföllel együtt ajánlott használni.

Jó étvágyat kívánunk!