itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Tejes palacsinta élesztő, szóda és tojás nélkül

Tejes palacsinta élesztő, szóda és tojás nélkül

573

Konyha orosz

Kalóriatartalom 173,5 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 8,4 gr.

Szénhidrátok* 38,7 g

Tejes palacsinta élesztő, szóda és tojás nélkül

Tartalom

Ezzel a recepttel könnyű, lágy reggeli palacsintákat lehet gyorsan sütni. Nem bizonyulnak bolyhosnak, mint az élesztő, de mindig ízletesek és nem igényelnek sok összetevőt. A tésztát kefirrel és tejjel egyaránt gyúrhatjuk. Egy tojást adnak a tésztához, különben a palacsinta nem fogja megtartani alakját.

Hozzávalók

Búzaliszt 1 evőkanál. Tehéntej 1 evőkanál. Tojás 1 PC. Kristálycukor 1 evőkanál Sütőpor 1 tk Növényi olaj a sütéshez Só 1 csipet

Főzés folyamata

A csirke tojást egy tálba törjük a tészta dagasztásához, és habverővel kissé felverjük.

Ezután szobahőmérsékletű vagy enyhén felmelegített tejet öntsön a tojáshoz, és keverje össze a tojással. Ezután adjuk hozzá a megadott mennyiségű sót, cukrot és sütőport ehhez a keverékhez, és alaposan keverjük össze.

A megfelelő mennyiségű búzalisztet szitáljon egy szitára. Ezután öntsük részletekben a tojás-tej keverékbe, közben habverővel dagasztjuk a tésztát.

A palacsintához kevert tésztának sűrűnek kell lennie, mint a sűrű tejföl, és nem folyós, mint a palacsinta. Hagyja a tésztát 20 percig, hogy jobban besűrűsödjön.

Egy serpenyőben elég növényi olajat hevítünk. Ismét keverjük össze a tésztát, és elkezdhetjük sütni a palacsintát. Egy evőkanál segítségével a tésztát kis palacsinta formájában tegye egy részre előmelegített serpenyőre.