Fritters darált hússal kefirben
0
2632
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
169,1 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
10,1 gr.
Zsírok *
7,5 g
Szénhidrátok*
19,8 g
Ha a közönséges palacsinta már a szélén van, főzheti őket valamilyen töltelékkel. Például darált hússal. Ez az opció kiváló kiadós snack vagy vacsora lesz. A darált húst vegyesen is lehet venni - sertéshús plusz marhahús, csirkét is használhat. A lényeg az, hogy a darált hús alapanyagai kiváló minőségűek és nem túl zsírosak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A darált húsból kis golyókat formálunk a kezünkkel, és tenyerünkkel lenyomjuk őket egy kis torta állapotába. A tanult süteményeket serpenyőben palacsintára tesszük. Vegye a tésztát egy kanállal, és tegye a darált hús tetejére, és próbálja teljesen lezárni a tölteléket. Fedje le a serpenyőt fedéllel. Ajánlott az egész eljárást gyorsan elvégezni, hogy a palacsintáknak legyen idejük égni. És jobb, ha előre elkészítjük a húsos süteményeket a töltelékhez, miközben például a tésztát beöntjük.
Sütjük a töltött palacsintát hét -tíz percig mindkét oldalon, amíg aranyszínű kéreg jelenik meg, és a darált hús teljesen megpuhul. Fontos figyelembe venni, hogy ha darált húst használunk, akkor jobb, ha a palacsintát alacsony hőmérsékleten, összesen 15-20 percig sütjük, hogy a tölteléknek ideje legyen főzni. Ha a darált csirke, akkor a sütési idő 10-15 percre csökkenthető. Vegye ki a kész palacsintát a serpenyőből, és azonnal tegye papírtörlőre, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!