itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta szódával és tejjel

Palacsinta szódával és tejjel

2859

Konyha orosz

Kalóriatartalom 198 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 8,4 gr.

Szénhidrátok* 31,8 g

Tartalom

A házi sütés szerelmeseinek gyors és egyszerű receptet kínálok a palacsintához szódával és tejjel. Ezt a receptet a nagymamám osztotta meg velem, most így főzök palacsintát. A pékáruk gyengédek és légiesek. Ezenkívül édes töltelékeket és tejfölt is kínálhat. Kiváló lehetőség egy finom családi reggelire.

Hozzávalók

Tehéntej 400 ml. Búzaliszt 350 gr. Kristálycukor 0,5 evőkanál Szódabikarbóna 0,5 tk Só 1 csipet Növényi olaj a sütéshez Tojás 2 db. Asztali ecet 9% 0,5 tk

Főzés folyamata

Készítse elő az összes hozzávalót a szódabikarbónás palacsintához. Vegyünk egy mély tálat, törjük össze a csirke tojást, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót.

Keverővel vagy habverővel habosra keverjük.

Vigye be a búzalisztet, amelyet korábban finom szitán átszitáltak, több lépésben. Ezután fokozatosan öntsük hozzá a tejet, és jól keverjük össze a tésztát, amíg homogén masszát nem kapunk, és a csomók teljesen eltűnnek.

Egy kis edényben a szódabikarbónát asztali ecettel oltsuk le, és öntsük bele a korábban készített tésztába.

Óvatosan keverjük simára.

Melegítsen fel egy vastag aljú mély serpenyőt közepes lángon. Ezután adjon hozzá kis mennyiségű növényi olajat. A tésztát egy evőkanállal távolítsa el egymástól. Amikor a széle megpirult, és a tészta jól összeállt, szilikon vagy fa spatulával fordítsa a palacsintákat a másik oldalra, és süssük aranybarnára.

Tegye a kész palacsintát egy edényre, korábban papírtörlővel borítva, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Tálaljuk a pihe -puha palacsintát tejjel és szódával az asztalon illatos teával, tejföllel és friss bogyókkal vagy gyümölcsökkel díszítve. Opcionálisan hozzáadhatja kedvenc mártását vagy töltelékét - lekvárt, lekvárt, sűrített tejet vagy mézet.

Élvezze a teát!