itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta zöld hagymával

Palacsinta zöld hagymával

1346

Konyha európai

Kalóriatartalom 222,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 13,8 g

Zsírok * 11,7 g

Szénhidrátok* 31,5 g

Tartalom

A zöldhagymás palacsinta kiadós és ízletes reggeli lesz az Ön számára, és hűtve is ugyanolyan jó. Nevezhetjük őket lusta hagymás és tojásos pitéknek. Ebben a receptben kemény sajtot adnak a tésztához. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók

Zöld hagyma 200 gr. Tojás 5 darab. Búzaliszt 6 evőkanál parmezán sajt 100 g Só íz Kristálycukor 1 tk Provence -i gyógynövények 1 tk Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

A zöldhagyma tollait folyó víz alatt mossuk meg, és törölközővel szárítsuk meg. Ezután vágja apróra a hagymát, és tegye át egy tálba a tészta dagasztásához.

Adjunk hozzá cukrot, provence -i gyógynövényeket és ízlés szerint sót az apróra vágott hagymához. Egy kanállal mindent alaposan összekeverünk, a hagymát kicsit összezúzzuk.

Ezután adjunk hozzá tojást a hagymához. Ha nagy tojása van, vegyen 4 darabot. A hagymát és a tojást ismét keverjük össze.

A megadott mennyiségű lisztet szitáljuk szitán, öntsük a hagymára és keverjük újra.

Egy darab kemény sajtot reszeljünk le durva reszelőn, vigyük át a tésztába, és keverjük újra, hogy egyenletesen eloszoljon a tésztában. Fedjük le az edényeket fedéllel, és hagyjuk a tésztát 10-15 percig. Ez idő alatt a hagyma adja a levét, és a tészta nem lesz nagyon sűrű.

A serpenyőt jól felmelegítjük növényi olajjal. A tésztát egy serpenyőbe kanalazzuk tiszta palacsinta formájában, és kis lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.