Fűszeres uborka chili ketchuppal
0
2916
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
125,2 kcal
Adagok
7 p.
Főzési idő
250 perc
Fehérjék *
0,9 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
31 gr.
A fűszeres ételek szerelmeseinek szeretnék egy csodálatos receptet ajánlani a forró uborkához chilis ketchuppal. Az előétel az ízek és a kiváló aroma tökéletes kombinációjával készül. Tökéletes hús- és halételekhez, valamint bármilyen körethez.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az uborkát jól mossuk le hideg folyó vízben. Mély edénybe tesszük, hideg vízzel lefedjük és 2-3 órán át hagyjuk ázni. Közben készítse elő az üvegeket. Mossa le őket alaposan meleg vízben és mosószerben, majd sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.
Készítse elő a pácot. Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy vastag aljú fém edénybe, adjunk hozzá ketchupot, kristálycukrot és sót. Keverjük össze alaposan. Tegye a tartályt tartalmával mérsékelt tűzre és forralja fel. Forraljuk 5-10 percig, majd vegyük le a tűzről, öntsük hozzá ecetet és jól keverjük össze.
Öntsük az uborka üvegeket az elkészített páchoz. Óvatosan helyezze a forró üvegeket egy vastag aljú edénybe, fedje le konyharuhával, öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira, és fedje le fedéllel. Helyezze az edényt közepes lángra és forralja fel. Csökkentse a hőt és sterilizálja a kannákat 15 percig.
Óvatosan távolítsa el a forró dobozos ízletes snacket, és tekerje fel egy varróval. Fordítsa fejjel lefelé a forró üvegeket, tekerje be egy takaróba, és hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűl 12 órán keresztül. Ezután helyezze át a hűtött üvegeket fűszeres uborkából chili ketchuppal a hosszú távú tároláshoz hűvös, sötét helyen.
Jó étvágyat kívánunk!