Sütő csirke filé szelet
0
448
Konyha
európai
Kalóriatartalom
126 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
7,8 g
Zsírok *
4,2 gr
Szénhidrátok*
23,7 g
A karaj főzése a sütőben egészségesebb. És a sütőben lévő csirkefilé darabok is nagyon lédúsak, de mindenki kedvenc héjával is. Ebben az esetben nem kell a serpenyő mellett állnia a főzés során, majd mossa le a tűzhelyet az olajcseppektől.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Mossa meg a csirkét, szárítsa meg papírtörlővel, és vágjon minden filét 3 vízszintes szeletekre. A húst mindkét oldalon konyhai kalapáccsal felverjük, előzetesen celofánzacskóval vagy fóliával letakarva. Ez megakadályozza, hogy a húsdarabok szétszóródjanak a falakon. Helyezze a törött filé darabokat egy tálba. Adjunk hozzá sót, citromlevet, fűszereket, granulált fokhagymát, fekete borsot. Keverjünk össze mindent úgy, hogy minden szelet fűszerek és gyümölcslé keverékével legyen borítva. Fedje le a tálat műanyag fóliával vagy fedéllel, és hagyja ülni az asztalon 25-30 percig.
Fóliát fektetünk egy tepsire, sütőpapírral a tetejére. Kenje meg a pergament növényi olajjal. Mindegyik húsdarabot mindkét oldalán mártsuk lisztbe, majd nyers tojásba, tálba törve, villával, tejjel és sóval rázogatva. Ezután mártsa a filét a zsemlemorzsába. Végül ismét mártsuk a karajokat a tojásos keverékbe.
Jó étvágyat kívánunk!