Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Cukkini és padlizsán zöldségpörkölt

Cukkini és padlizsán zöldségpörkölt

0
5156
Konyha olasz
Kalóriatartalom 34,8 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 1,8 gr.
Szénhidrátok* 4,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini és padlizsán zöldségpörkölt
Tartalom

Ez a tökéletes étkezési recept POP -ok, diétázók és böjtölő emberek számára. Az étel mennyiségét tetszés szerint megváltoztathatja, és bármilyen fűszert és gyógynövényt hozzáadhat a pörkölthöz. A pörköltet serpenyőben pörkölheti, de jobb üstben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A padlizsánt megmossuk, tetszőleges alakú és méretű darabokra vágjuk, és külön edénybe tesszük. Megszórjuk a padlizsánt sóval, keverjük és hagyjuk 20 percig, hogy a keserűség megszabaduljon.
lépés 2 10 -ből
A cukkinit megmossuk és ugyanolyan szeletekre vágjuk, mint a padlizsánt.
lépés 3 10 -ből
Hámozza meg az izzókat, és vágja negyed karikákra.
lépés 4 10 -ből
Hámozza meg az édes paprikát a szárról, a magokról és a válaszfalakról, és vágja nagy darabokra.
lépés 5 10 -ből
Hámozzuk meg a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és vágjuk ugyanolyan darabokra, mint a paprikát.
lépés 6 10 -ből
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és süssük benne a padlizsándarabokat aranybarnára. Tegye át a sült padlizsánt az üstbe.
lépés 7 10 -ből
Ezután ugyanabban a serpenyőben megsütjük a cukkinit, és áthelyezzük a padlizsánba.
lépés 8 10 -ből
Az apróra vágott paprikát ugyanúgy megpirítjuk. Adjon hozzá olajat a serpenyőbe, ha szükséges.
lépés 9 10 -ből
A hagymát pirítsuk meg utoljára, és tegyük át a többi zöldséghez.
lépés 10 10 -ből
Megszórjuk ízlés szerint a zöldségeket sóval és borssal, adjunk hozzá egy kevés vizet, és zárt fedél alatt, közepes lángon főzzük. Időnként keverje meg a pörköltet. A kész ételt megszórjuk finomra vágott friss fűszernövényekkel, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *