itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Zöldségpörkölt lencsével

Zöldségpörkölt lencsével

1277

Konyha Francia

Kalóriatartalom 110,8 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 7,6 gr.

Zsírok * 0,7 g

Szénhidrátok* 18,1 gr.

Tartalom

A kiadós lencse minden ételt gazdagabbá tesz. Próbálja ki a zöldségpörköltet hüvelyesekkel. Az étel önállóan és hús vagy hal kiegészítéseként is tálalható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A lencsét hideg vízben megmossuk és 15-20 percig félig főzzük.

A zöldségeket megmossuk, és ha szükséges, megpucoljuk. Ezután apró darabokra vágjuk. Ossza fel a karfiolt kis virágzatra.

Melegítse fel a serpenyőt, és tegye ki az előkészített hozzávalókat. Sózzuk, borsozzuk 7-10 percig. Ezután hozzáadjuk a borsót és a zöldbabot. Lassú tűzön további 15 percig pároljuk.

Lencsét, apróra vágott fokhagymát és paradicsompürét kenünk a zöldségekre. Keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint és pároljuk 5 percig. Ezután tegye a serpenyő tartalmát egy tepsibe, és tegye a sütőbe 20-25 percre. 200 fokon sütjük.