Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Zöldségpörkölt cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával lassú tűzhelyen

Zöldségpörkölt cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával lassú tűzhelyen

0
2157
Konyha európai
Kalóriatartalom 40,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 3 gr.
Szénhidrátok* 7,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Zöldségpörkölt cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával lassú tűzhelyen
Tartalom

A mindenféle zöldségételek szerelmeseinek szeretnék egy csodálatos receptet ajánlani a cukkinivel, padlizsánnal és burgonyával készült zöldségpörkölthez, lassú tűzhelyen főzve. Az étel lédús, egészséges és aromás. Önmagában szolgálják fel, vagy köretként használják hús- és halételekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Először készítse elő az összes szükséges összetevőt.
lépés 2 12 -ből
A padlizsánt alaposan megmossuk, ha szükséges, hámozzuk meg. Az előkészített padlizsánt enyhén sós hideg vízbe tesszük, és hagyjuk egy ideig, hogy a keserűség felszabaduljon.
lépés 3 12 -ből
Öblítse le a burgonyát hideg víz alatt, majd hámozza meg zöldséghámozóval. A hámozott burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk. A cukkinit jól megmossuk, majd megszárítjuk, és közepes kockákra is vágjuk. Ha nem túl fiatal csontvelőt használ, hámozza meg a magját és a magját, majd vágja kockákra.
lépés 4 12 -ből
A paprikákat alaposan öblítse le víz alatt, szárítsa meg, majd távolítsa el a magokat és a magot, majd vágja kockákra. A sárgarépát jól mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg és vágjuk szeletekre.
lépés 5 12 -ből
A paradicsomot öblítse le hideg víz alatt, szárítsa meg, távolítsa el a szárát és vágja apró szeletekre. A padlizsánt szűrjük le szűrőn vagy szűrőn. Hagyja hatni néhány percig, hogy a felesleges nedvesség bejusson az üvegbe, majd törölje szárazra papírtörlővel. Közepes kockákra vágjuk.
lépés 6 12 -ből
Készítse elő a multicooker -t.
lépés 7 12 -ből
A hagymát meghámozzuk, hideg víz alatt leöblítjük, majd félkarikára vágjuk. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat a multicooker tál aljába. Állítsa be a Fry programot a multicooker panelen, a főzési idő 15 perc. Az előkészített hagymát kirakjuk, és időnként megkeverve puhára pároljuk.
lépés 8 12 -ből
Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a paprikát.
lépés 9 12 -ből
Ezután küldje el az elkészített cukkinit és padlizsánt a multicooker tálba.
lépés 10 12 -ből
A paradicsomot és a sárgarépát helyezzük utoljára. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Válassza ki a Pörkölt programot a készülékpanelen, és állítsa a főzési időt 35 percre. Zárja le a multicoker fedelét, és főzze a pörköltet, amíg sípolást nem hall.
lépés 11 12 -ből
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt, majd késsel vágjuk le vagy nyomjuk át présen. Nyissa ki a multikooker fedelét, óvatosan keverje meg a zöldségmasszát, adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd zárja le a készülék fedelét, és hagyja az "Előmelegítés" módban körülbelül 7-10 percig.
lépés 12 12 -ből
A kész ételt adagokban tálalja, tetszés szerint díszítse kedvenc friss fűszernövényeivel, miután hideg víz alatt leöblítette, majd kicserélte.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *