Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Csirke és szalonna Carbonara tészta

Csirke és szalonna Carbonara tészta

0
1155
Konyha olasz
Kalóriatartalom 303,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 17,1 gr.
Zsírok * 25,4 g
Szénhidrátok* 20,7 g
* 100 grammonként. termék
Csirke és szalonna Carbonara tészta
Tartalom

Teljes szívemből szeretnék megosztani egy szokatlanul finom receptet a Carbonara tésztához csirkével és szalonnával. Egy forró, kiadós étel lédús és étvágygerjesztő, remek lehetőség egy ünnepi ebédre vagy egy romantikus vacsorára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Öntsön hideg vizet egy mély serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel, sózza, adjon hozzá szükséges mennyiségű spagettit. Főzzük al dente -ig a tésztacsomagoláson feltüntetett ideig.
lépés 2 10 -ből
A szalonnát vékony szeletekre vágjuk. Bármilyen szalonnát használhat - nyersen, nyersen vagy füstölve -főzve. A serpenyőt mérsékelt tűzön jól felmelegítjük, hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát, és állandó keverés mellett enyhén megpirítjuk.
lépés 3 10 -ből
A csirkemellet alaposan mossuk meg, majd tegyük egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet, sót, tegyük közepes lángra, forraljuk fel, távolítsuk el a habot, csökkentsük a hőt, és lefedve főzzük kb 20 percig.
lépés 4 10 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és késsel finomra vágjuk.
lépés 5 10 -ből
Hagyja a főtt csirkét kissé kihűlni, majd vágja közepes méretű darabokra.
lépés 6 10 -ből
A parmezán sajtot reszeljük le finom reszelőn. A parmezán helyett bármilyen kemény sajt használható.
lépés 7 10 -ből
Hámozza meg a fokhagymát és vágja késsel. Add hozzá a serpenyőbe párolt szalonnával. Hozzáadjuk a vajat, az apróra vágott hagymát és a csirkét. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szárított bazsalikomot és petrezselymet. Jól keverjük össze és főzzük néhány percig.
lépés 8 10 -ből
Tegye a csirke sárgáját egy kis edénybe, jól keverje össze, öntse bele a kívánt mennyiségű tejszínt bármilyen zsírtartalmú. Keverjük simára. A főtt spagettit szűrőn vagy szűrőn átszűrjük, a serpenyőbe küldjük. Öntsük bele a főtt tejszínes mártást.
lépés 9 10 -ből
Adjon hozzá apróra vágott sajtot a serpenyőhöz az edénnyel. Keverjük össze alaposan. Melegítse az edényt csak néhány percig.
lépés 10 10 -ből
Tálaljuk az aromás Carbonara tésztát csirkével és szalonnával adagokban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *