Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Hogyan főzzünk rókagombát - receptek
  4. ➠ Rókagombás pite

Rókagombás pite

0
920
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 166,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 8,8 g
Zsírok * 12,8 g
Szénhidrátok* 18,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Rókagombás pite
Tartalom

Kiváló ízük mellett a rókagombák azért is jók, mert hőkezelés során nem veszítik el sárga-narancssárga színüket. Ezáltal a részvételükkel készült ételek szépek és fényesek lesznek, miközben gasztronómiai és esztétikai élvezetet nyújtanak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Szitáljuk ki a lisztet. Öntsünk lisztet egy turmixgép tálba, adjunk hozzá sót és felkockázott vajat, az összes hozzávalót apróra morzsoljuk. Adjon hozzá jeges vizet, helyettesítheti jégkockákkal, mindent daráljon le turmixgéppel. A tésztának omlósnak, de rugalmasnak kell lennie.
lépés 2 7 -ből
A tésztából vastag korongot formázunk, műanyag fóliába csomagoljuk, és 30-40 percre hűtőbe tesszük.
lépés 3 7 -ből
Amíg a tészta kihűl, hozzáadjuk a tölteléket. A rókagombát meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben 15-20 percig főzzük. A hagymából levesszük a héját, vékony félkarikákra vágjuk, és puhára sütjük. Ezután adjuk hozzá a rókagombát a hagymához, és pirítsuk, amíg a nedvesség elpárolog.
lépés 4 7 -ből
Egy tálban keverjük össze a tejszínt és a tojást, adjunk hozzá reszelt sajtot, provence -i gyógynövényeket és sót. Jól összekeverni.
lépés 5 7 -ből
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, tekerje fel legfeljebb 0,5 centiméter vastag rétegbe. A réteget formába öntjük, 3-4 centiméter magas oldalakat formázunk, villával szúrunk, nehogy megduzzadjon a tészta. Helyezzen súlyt a tésztára (ez lehet sütőgolyó vagy bab). Sütjük a héját a súlyával a sütőben 200 fokon 10 percig, majd vegyük le a súlyt és főzzük további 10 percig 180 fokon.
lépés 6 7 -ből
A sült kéregbe tesszük a sajtos és tejszínes tölteléket, rátesszük a sült hagymát és a rókagombát. Helyezze a darabot a sütőbe, és 30-35 percig sütje 180 fokon.
lépés 7 7 -ből
A kész lepényt kihűtjük, kivesszük a formából, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és teával tálaljuk. Az ilyen finom sütemények azonnal eltűnnek az asztalról.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *