Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Áfonyás pite
  4. ➠ Fagyasztott áfonya és túrós pite

Fagyasztott áfonya és túrós pite

0
1098
Konyha Világ
Kalóriatartalom 148,7 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 7,4 gr.
Zsírok * 4,1 gr
Szénhidrátok* 28,5 g
* 100 grammonként. termék
Fagyasztott áfonya és túrós pite
Tartalom

A túrós tészta alapjába tölteléket, sárgát, cukrot, túrót, keményítőt és felvert fehérjéket töltünk. A tetejére hozzáadjuk a cukorral reszelt áfonyát. A pitét 1 órán keresztül sütjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A vajat őröljük vaníliás cukorral és kristálycukorral.
lépés 2 13 -ból
Törjön fel egy tojást, és jól keverje össze.
lépés 3 13 -ból
Hozzáadjuk a szitán átszitált lisztet és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk. Nem szabad nagyon menőnek lennie.
lépés 4 13 -ból
Egy 26 cm átmérőjű tepsit kivajazunk egy kevés vajjal, és elosztjuk rajta a tésztát. Magas oldalakat faragunk.
lépés 5 13 -ból
Kezdjük a töltelék előkészítését. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját kikeverjük a cukorral.
lépés 6 13 -ból
Túrót küldünk a tojásokhoz, és alaposan összekeverjük. Ha durva, akkor először szitán áttöröljük.
lépés 7 13 -ból
Töltse fel a keményítőt és keverje újra.
lépés 8 13 -ból
Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és nagy sebességgel verjük a csúcsokig. Fontos, hogy hidegek legyenek.
lépés 9 13 -ból
A fehérjéket elküldjük a túrós keverékhez, és óvatosan keverjük össze szilikon spatulával.
lépés 10 13 -ból
A fagyasztott áfonyát a betakarítóhoz küldjük. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, és őröljük pürére.
lépés 11 13 -ból
Öntsük a tölteléket az omlós tésztalapba és simítsuk el.
lépés 12 13 -ból
Tedd rá a reszelt áfonyát. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C -ra, és süssük benne a tortát körülbelül 1 órán keresztül. Fedje le a tortát fóliával, ha égni kezd a tetején.
lépés 13 13 -ból
Hagyja kissé kihűlni a kész pitét. Meghintjük porcukorral és tetszés szerint áfonyával díszítjük. Darabokra vágva tálaljuk teával vagy kávéval. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *