itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Marhapilaf mazsolával

Marhapilaf mazsolával

1136

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 171,9 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 5,9 gr.

Zsírok * 8,6 gr.

Szénhidrátok* 39,5 g

Tartalom

Ezt az ízletes pilafot marhahússal és mazsolával nagyon könnyű elkészíteni. Az ízletes pilaf húsának meglehetősen zsírosnak kell lennie, például báránynak vagy sertéshúsnak, de a marhahús is megfelelő. Jobb párolt hosszú szemű rizst venni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A hagymát félkarikára vágjuk, felhevített növényi olajban megpirítjuk.

A marhahúst megmossuk és kockára vágjuk. Sütjük a húst hagymával 10 percig nagy lángon.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, a fűszereket, a sót és a mazsolát, lassú tűzön, lefedve 40 percig pároljuk.

Helyezze a megmosott rizst egyenletes rétegben a grillezett húsra és zöldségekre. Hozzáadjuk a hámozott fokhagymagerezdeket is.

Óvatosan öntsön forrásban lévő vizet egy réses kanálon úgy, hogy 2 ujjjal magasabb legyen, mint a rizs, adja hozzá a babérlevelet. Főzzük a pilafot alacsony lángon, lefedve 25-30 percig.