itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Gyöngy árpa pilaf lassú tűzhelyen

Gyöngy árpa pilaf lassú tűzhelyen

972

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 104 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 6,8 g

Zsírok * 1,7 gr.

Szénhidrátok* 21,3 gr.

Tartalom

Az árpa -pilaf, különösen lassú tűzhelyen főzve, mindig finomnak és omlósnak bizonyul, és íze nem rosszabb, mint a hagyományos rizspilaf. Az árpát főzés előtt be kell áztatni, majd gyorsan elkészül. A víz és a gabonafélék arányának 2,5: 1 -nek kell lennie. A zöldségek mennyisége és a fűszerek összetétele tetszés szerint változtatható. Pilaf főzése csirkecombokkal.

Hozzávalók

árpagyöngy 1 evőkanál. Csirkelábak 2 db. Hagyma 1 PC. Sárgarépa 1 PC. Fokhagyma 3 fog. Víz 2.5. Fűszerezés (opcionális) íz Só íz

Főzés folyamata

A csirkecombokat jól öblítsük le. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. Ezután apróra vágja a hagymát, a sárgarépát pedig vékony csíkokra. Tegye a csirkét és az apróra vágott zöldségeket egy többtálba.

Ezután öntsön egy kevés növényi olajat egy tálba, és futtassa a Fry programot 10 percig. Az összes hozzávalót időnként megkeverve spatulával világos barnára pirítjuk.

Az éjszakára vagy több órára áztatott gyöngy árpát öblítse le hideg vízzel, és egyenletes rétegben tegye rá a sült hozzávalókat. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, fűszereket és hámozott metélőhagymát, késsel összetörve.

Ezután öntsük a tálba a receptben feltüntetett mennyiségű vizet. A vizet előmelegítheti. Csukja be a multikoker fedelét, és kapcsolja be a "Pilaf" vagy "Rice" programot az alapértelmezett időre. A program befejezését jelző jelzés után hagyja a pilafot 20 percig a multicookerben zárt fedél alatt.