Pilaf pulykával egy lassú tűzhelyen

Először is alaposan öblítse le a pilaf rizst, és töltse fel forró sós vízzel 15 percig. Öblítse le a pulykahús filét vízzel, és konyharuhával távolítsa el a felesleges nedvességet. Ezután vágja a húst a gabonán közepes darabokra.

Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le és vágja csíkokra és félkarikákra.

Öntse a feltüntetett mennyiségű növényi olajat a többtálcába, és kapcsolja be legalább 20 percre a "Fry" programot, mivel egyes multicooker modelleknél a program alapértelmezett ideje mindössze 10 perc. Melegítsük fel az olajat, és tegyük át a pulykahús darabokat és az apróra vágott zöldségeket a tálba. Az első 10 percben ezeket a hozzávalókat időnként megkeverve, spatulával megpirítjuk a készülék nyitott fedele alatt. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint sót, pilaf fűszereket, némi tiszta vizet a tálba, zárjuk le a fedelet és főzzük a zirvakot ugyanazon a programon, amíg véget nem ér. Ezután tegyen csípős paprikát és egy fej hámozatlan fokhagymát a zirvakba.

Az áztatott rizst ismét öblítse le hideg vízzel, és egyenletesen fektesse a zirvak tetejére. Ezután öntsön forró vizet a tálba a rizsréteg feletti 0,5-1 cm-es szintre, ne többet, mert a rizsünk beázott. Csukja be a multikoker fedelét, és kapcsolja be a "Pilaf" vagy "Stew" programot az alapértelmezett időre. A program végére vonatkozó jelzés után hagyja a pilafot a multicookerben, fedél felnyitása nélkül még 10 percig.

Ezután óvatosan keverje meg a főtt pilafot pulykával egy lassú tűzhelyen, spatulával, vegye ki a mintát és tálalja.