Pilaf csirkével egy üveg edényben a sütőben
0
657
Konyha
Keleti
Kalóriatartalom
121 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
6,9 gr.
Zsírok *
8,7 g
Szénhidrátok*
21,7 g
Pilaf főzése a sütőben. Általában bármilyen anyagból formát ölthet erre, de egy üvegtálban különösen lenyűgözőnek tűnik és jól süt. És sokáig le is hűl. A pilafhoz csirkeszárnyakat használunk - kicsi méretűek, és van idejük tökéletesen főzni, puha és puha lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Azonnal pácolja a csirkeszárnyakat. Megmossuk őket. Papírtörlővel szárítsuk meg és tegyük egy tálba. Megszórjuk őket növényi olajjal, megszórjuk durva sóval és csirkefűszerekkel. Keverje meg a szárnyakat, hogy egyenletesen eloszlassa a fűszereket, húzza meg a tálat fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg a többi hozzávalót főzzük.
Egy serpenyőben melegítsünk fel olyan mennyiségű növényi olajat, hogy az alját centiméterre borítsa, melegítsük fel forróra. A felhevített olajba öntsük a hagymát, és közepes lángon áttetszőre pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze és kevergetve főzzük további három -négy percig. A lemez hőmérséklete közepes-magas. A sárgarépának barnulni kell kezdenie. Ne felejtse el keverni a folyamatot
Öntsük a rizst egy tálba és öblítsük le több részletben vízzel. Az utolsó víznek teljesen tisztának kell lennie a gabonafélékből. Tegye a megmosott rizst egy serpenyőbe hagymával és sárgarépával, adjon hozzá sót, fekete borsot és csirkefűszert, keverje össze. További két -három percig kevergetve a tűzhelyen tartjuk, és kivesszük.
Jó étvágyat kívánunk!