Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf kagylóval

Pilaf kagylóval

0
621
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 110,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 4,6 gr.
Zsírok * 6 gr.
Szénhidrátok* 21,8 g
* 100 grammonként. termék
Pilaf kagylóval
Tartalom

A sokféle pilaf hús nélküli lehetősége közül a pilaf kagylóval lesz vonzó, amely a kiváló minőségű fehérjéknek és a telítetlen zsírsavaknak köszönhetően nemcsak egészséges és egzotikus, hanem finom is. Kiváló ételt kap vacsorára barátaival és böjti napokra.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Készítse elő a receptben meghatározott összes terméket a pilaf készítéséhez.
lépés 2 12 -ből
Vegyünk minden főtt-fagyasztott kagylót a pilafhoz, mert kevés embernek van lehetősége frissen használni.
lépés 3 12 -ből
A kagylókat természetesen olvassza fel, majd a leolvasztás után könnyebb leereszteni a vizet. Ezek a kagylók jól meg fognak főzni, és nem lesznek párolva.
lépés 4 12 -ből
Melegítse fel a növényi olajat egy tálban, ahol pilafot, bográcsot vagy mély serpenyőt főzhet. Pár percig, de ne süssük benne a felolvasztott kagylót, és tegyük át egy külön tányérra.
lépés 5 12 -ből
Ezután az olajon aranybarnára pirítjuk a finomra vágott hagymát.
lépés 6 12 -ből
A sült hagymához adjunk hozzá vékony csíkokra vágott sárgarépát.
lépés 7 12 -ből
Sütjük a sárgarépát puhára, állandó keverés közben spatulával vagy kanállal.
lépés 8 12 -ből
Ezután a jól megmosott rizst egyenletesen fektesse a sült hozzávalók tetejére.
lépés 9 12 -ből
Öntsön meleg vizet erre a zirvakra úgy, hogy 1 cm -rel ellepje a rizst, fedje le az edényeket fedővel, és lassú tűzön párolja a rizst, amíg félig meg nem puhul.
lépés 10 12 -ből
Ezután a rizs közepébe helyezzük a külső héjától hámozott fokhagyma fejét, és tegyük bele a babérleveleket.
lépés 11 12 -ből
Ezután röviddel a főzés vége előtt sózzuk meg ízlés szerint a rizst, és adjunk hozzá köményt és fűszereket a pilafhoz, akkor a pörkölés során nem veszítik el aromájukat.
lépés 12 12 -ből
Tegye át a sült kagylót a főtt pilafra. Ezután keverjük össze egy kicsit a pilafot a kagylóval, hagyjuk pár percig főzni, és már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *