Pilaf csicseriborsóval egy lassú tűzhelyen
0
801
Konyha
Keleti
Kalóriatartalom
130,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
5,8 gr.
Szénhidrátok*
24,3 gr.
Ha még nem főzött pilafot csicseriborsóval, javasoljuk, hogy javítsa ki, és feltétlenül próbálja ki. Enyhe, enyhén diós ízű - nagyon kellemes. Ennek a terméknek a legfontosabb értéke, hogy gazdag fehérjében, ami kiváló alternatívája a húsfehérjének. Ezért javasoljuk, hogy ezt a pilafot hús nélkül főzzük - a csicseriborsó szinte teljesen helyettesíti azt telítettségben és tápértékben. A csicseriborsónak sajátossága van a főzésben - nagyon sokáig főznek. Ezért főzés előtt be kell áztatni - ez megoldja a hosszan tartó főzés problémáját, és jelentősen csökkenti a főzési időt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Csicseriborsóm, ha vannak hibás példányok, akkor kidobjuk. Helyezze a borsót egy mély tálba, és fedje le hideg vízzel. Néhányan egy csipet szódabikarbónát is adnak a vízhez, hogy gyorsabban megpuhuljon a csicseriborsó. Hagyjuk a csicseriborsót hat -nyolc órán át áztatni - körülbelül háromszor megpuhul és megduzzad. Kényelmes éjszakára hagyni.
Vegye ki a héját a hagymából, mossa le, szárítsa meg és vágja apró kockákra. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony, apró darabokra vágjuk. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és válassza a "Fry" programot. A hagymát forró olajba tesszük, kevergetve áttetszőre pirítjuk. Ezután tegye a sárgarépát a hagymához, és süssük együtt további három -négy percig, amíg az egész lágyság és világos elpirul. Ne felejtse el keverni.
Jó étvágyat kívánunk!