Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zsemle kefirre élesztő tésztából a sütőben

Zsemle kefirre élesztő tésztából a sütőben

0
370
Konyha orosz
Kalóriatartalom 233,5 kcal
Adagok 14 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 10,3 g
Zsírok * 11 gr.
Szénhidrátok* 29,7 g
* 100 grammonként. termék
Zsemle kefirre élesztő tésztából a sütőben
Tartalom

Nagyszerű zsemle egyszerű recept szerint, könnyű, mint a pihe, kellemes krémes aromával. Emlékeztetni fogják a szovjet cukrászdák péksüteményeinek ízére, amelyeket sokan gyermekkoruktól ismernek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, száraz élesztőt a meleg tejhez, keverjük össze és hagyjuk 15 percig. Egy külön edényben keverje össze a kefirt, a sót, a tojást, az olvasztott vajat, a maradék cukrot és a szitált lisztet. A kapott masszához hozzáadjuk az élesztős masszát.
lépés 2 8 -ból
A tésztát addig gyúrjuk, amíg puha és rugalmas nem lesz. 40-60 percig pihentetjük meleg helyen.
lépés 3 8 -ból
Tekerje a kezével a megtermett tésztát, és ossza kis golyókká, fedje le őket fóliával, és hagyja 20 percig.
lépés 4 8 -ból
A tészta minden darabját 4-5 milliméter vastagságú téglalappá nyújtjuk. A tésztát megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk cukor, fahéj és apróra vágott dió keverékével.
lépés 5 8 -ból
Tekerje a téglalapokat csövekbe.
lépés 6 8 -ból
Hajtsa félbe a csöveket, rögzítse a széleket, végezzen metszést a közepén. Tekerje ki a tésztát úgy, hogy a forma szívhez hasonlítson.
lépés 7 8 -ból
Fedje le a tepsit sütőpapírral, kenje meg növényi olajjal, és tegye ki az üres helyeket. Helyezze a zsemléket meleg lezáró helyre 30 percre.
lépés 8 8 -ból
Ezután kenje meg az üreseket tej és sárgája keverékével, tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe, süsse 25-30 percig. A zsemléket kicsit hűtsük le, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *