itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cseresznyeparadicsom sárgarépa tetejével

Cseresznyeparadicsom sárgarépa tetejével

2510

Konyha orosz

Kalóriatartalom 207 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * gr.

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 51,8 g

Cseresznyeparadicsom sárgarépa tetejével

Tartalom

Ez a recept a cseresznyeparadicsom új és népszerű pácolási receptjét mutatja be. A közönséges torma és kapor helyett csak sárgarépa tetejét adnak a paradicsomhoz. Dupla töltés módszerével és ecetes esszenciával készítjük.

Hozzávalók

koktélparadicsom 600-700 gr. Sárgarépa teteje 4 ág Só 1 evőkanál Kristálycukor 4 evőkanál Ecet esszencia 0,5 tk

Főzés folyamata

Az előkészítő üvegeket mossa le és sterilizálja bármilyen módon. Mossa le és szárítsa meg a sárgarépa tetejét szalvétával, majd tegye az üvegek aljára. A cseresznyét megmossuk és leszúrjuk a szár tövébe. A paradicsomot üvegekbe tesszük.

Forraljon fel tiszta vizet (500 ml / liter edényben) egy külön serpenyőben, és töltse meg cseresznyével. Teáskanálokat tegyünk üvegekbe, hogy ne szakadjanak fel forrásban lévő vízből. Fedjük le az üvegeket főtt fedéllel. És hagyja őket 10 percig.

Ezen idő elteltével öntsük a vizet egy speciális fedőn keresztül ugyanabba az edénybe, és forraljuk fel újra. A paradicsomot kétszer öntsük fel forrásban lévő vízzel. A 2. öntés után öntsük a vízbe a kiszámított mennyiségű sót és cukrot, és főzzük meg a pácot.

A forrásban lévő pácot üvegekbe öntjük a cseresznyére.

Öntsön ecetesszenciát minden edénybe. Feltekerjük az üvegeket, és fejjel lefelé meleg takaró alá tesszük. Tegye a lehűtött cseresznyeparadicsomot a tárolóba.

Boldog üreseket!