itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsomkarikák citromsavval

Paradicsomkarikák citromsavval

5783

Konyha orosz

Kalóriatartalom 172 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,9 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 35,6 gr.

Tartalom

Paradicsom szeletelve citromsavval - előkészítés a télre, amelyet először esznek. Az előétel annyira finom, hogy tökéletesen kiegészíti nemcsak a családi vacsorát, hanem megnyeri a vendégeket. Kövesse a receptet, és biztosan kiváló előétel lesz paradicsomszeletekből!

Hozzávalók

Friss paradicsom 600 gr. babérlevél 1 PC. Fokhagyma 2 fog. Kapor 2 köteg Friss bazsalikom 1 köteg Víz 1 l. Kristálycukor 2 evőkanál Só 1 evőkanál Citromsav 1 tk

Főzés folyamata

Mossa le és sterilizálja az üveget. Ezután az előkészített edény aljára terítse ki a kaprot, a szeletekre vágott fokhagymagerezdeket és a babérlevelet. Az összetevők számát a munkadarab egy liter dobozára kell kiszámítani.

A paradicsomot alaposan megmossuk, megszárítjuk, kivágjuk a szár rögzítési helyét. Magukat a gyümölcsöket közepes méretű szeletekre kell vágni.

Ezután töltsük meg szorosan az üveget paradicsommal, helyezzünk közéjük egy szál bazsalikomot.

A paradicsommal ellátott edényt fel kell tölteni forrásban lévő vízzel, és 20 percig hagyni kell.

Készítsük el a pácot. Öntsük a vizet az edényből a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és kristálycukrot. A serpenyőt tűzre tesszük, felforraljuk, majd 2-3 percig forraljuk a pácot, amíg a só és a cukor fel nem oldódik.

Öntsön citromsavat egy üveg paradicsomba, majd azonnal öntsön oda forró pácot. Ezt követően szorosan húzza meg az üveget fedéllel. Az üveget fejjel lefelé megfordítjuk, letakarjuk egy takaróval, és teljesen lehűtjük.