itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom fokhagymával télen sterilizálás nélkül

Paradicsom fokhagymával télen sterilizálás nélkül

1091

Konyha orosz

Kalóriatartalom 73 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 17,8 g

Paradicsom fokhagymával télen sterilizálás nélkül

Tartalom

A házi készítmények klasszikusai a télre természetesen a pácolt paradicsom. Ezt bármelyik háziasszony megteheti. És ez az egyszerű recept a paradicsomhoz fokhagymával sterilizálás nélkül elegendő egyszer használni, és legközelebb könnyedén megismételheti magát, csalólapok nélkül.

Hozzávalók

Friss paradicsom 800 gr. Kristálycukor 3 evőkanál Só 1,5 evőkanál Fokhagyma 4-6 fog. babérlevél 3 db. Víz 1 l.

Főzés folyamata

Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot. Finom fogpiszkálóval átszúrja az egyes paradicsomot több helyen. A fokhagymát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.

Ezután készítse elő a sóoldatot. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot, egy evőkanál reszelt fokhagymát és babérlevelet. Forraljuk fel a sóoldatot, és főzzük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik.

Mossa le és sterilizálja a konzervdobozokat a varráshoz az Ön számára kényelmes módon. A paradicsomot szorosan osszuk az üvegekbe. Vegye ki a babéröntvényeket a sóoldatból, és öntse rá a paradicsomot. Fedjük le az üvegeket tiszta fedéllel, és hagyjuk 10-15 percig.

Ezután öntsük vissza a sóoldatot az edénybe, és forraljuk fel.

Tegye a maradék fokhagymát paradicsomos üvegekbe, és öntse bele a forró sóoldatot. Zárja le szorosan a fedelet, vagy tekerje fel a dobozokat lezáróval. Tekerje a forró tekercseket meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni, majd vigye át a paradicsomot egy hűvös helyre, ahol télig tárolják.

Jó étvágyat kívánunk!