itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom szőlőlevéllel

Paradicsom szőlőlevéllel

1842

Konyha orosz

Kalóriatartalom 105,8 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 26 gr.

Tartalom

A szőlőlevél jó tartósítószer, amely lehetővé teszi, hogy lédús paradicsomot készítsen a télre ecet nélkül. És a finom és természetes snack elkészítésének folyamata nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1 kg Szőlőlevelek 100 g Víz 1 l. Kristálycukor 2,5 evőkanál Só 1,5 evőkanál

Főzés folyamata

A paradicsomot áztassa vízbe, alaposan öblítse le és távolítsa el a farkát.

A szőlőleveleket hideg vízben is áztatjuk. Por- és egyéb szennyeződésektől menteseknek kell lenniük.

Óvatosan átszúrja a paradicsomot villával vagy fogpiszkálóval az alján. Több apró lyuknak kell lennie.

A paradicsomot szőlőlevélbe kell csomagolni.

A leveleket egy tiszta literes edény aljára tesszük. Ezután elkezdjük rakni a csomagolt paradicsomot.

Óvatosan terítse ki a hozzávalókat a nyakához.

Most kezdjük el előkészíteni a sóoldatot. Forraljuk fel a vizet, majd adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze és öntsük egy edénybe. Ragaszkodunk 10 percig, majd engedjük le a vizet, forraljuk fel újra, és küldjük az üvegbe.