Paradicsom szőlővel télen
0
2092
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
127,5 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
30,6 gr.
Népszerűvé válik a paradicsom pácolása szőlővel télen, és ebben a termésben a szőlőt először megeszik. A pácoláshoz a "Cherry" és a "Ladies finger" fajtájú kis paradicsom a legalkalmasabb, a szőlő lehet bármilyen színű, és lehetőleg mag nélküli. A szőlővel ellátott paradicsomot sterilizálás nélkül és kettős öntési módszerrel készítik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegyen babérlevelet, borsot, szegfűszeget és egy szelet csípős paprikát az előkészített üvegekbe. Ezután a paradicsomot rétegesen üvegekbe tesszük, és szőlővel és fokhagyma szeletekkel felváltva tesszük. Egy serpenyőben vizet forralunk, és forrásban lévő vizet öntünk a paradicsomra és a szőlőre. Fedjük le az üvegeket fedéllel és hagyjuk 10 percig. Ezen idő elteltével öntse vissza az edényekből a vizet a serpenyőbe. Öntsük kétszer a paradicsomot.
Boldog üreseket!