itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom saját levében, héja nélkül

Paradicsom saját levében, héja nélkül

2972

Konyha orosz

Kalóriatartalom 105,8 kcal

Adagok 10 l.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 26 gr.

Tartalom

A paradicsom héjában, saját levében nagyon finom varrás, de elkészítése bizonyos ideig tart. Végül 100% -ban természetes terméket kap. Konzervparadicsomból és paradicsomléből házi szószok és levesek készíthetők.

Hozzávalók

Friss paradicsom 5 kg Só 2 evőkanál Kristálycukor 2 evőkanál

Főzés folyamata

Mossuk meg a paradicsomot. A paradicsom teljes mennyiségéből válasszon 2 kilogramm kisebb és sűrűbb zöldséget. Vágjon keresztbe minden zöldséget. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, öntsön forrásban lévő vizet és hagyja 15-20 percig.

Görgesse a maradék 3 kilogramm paradicsomot egy húsdarálóban. Tegyük tűzre, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze, pároljuk 15 percig.

A paradicsomból engedje le a forrásban lévő vizet, hűtse le. Hámozza meg a zöldségeket, és tegye száraz, sterilizált üvegekbe úgy, hogy az edény térfogatának 2/3 -át foglalja el. Öntsön forrásban lévő paradicsomlevet a paradicsomra, és tekerje fel a fedőt.