itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom paradicsomszószban télen

Paradicsom paradicsomszószban télen

3850

Konyha orosz

Kalóriatartalom 79,5 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,9 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 18,9 g

Tartalom

Szeretnék megosztani egy finom receptet egy paradicsomos snackhez télen. A paradicsompürében lévő paradicsom finom, és jól illeszkedik a húsételekhez és a burgonya vagy tészta különféle köretekhez. Aki szereti a paradicsomot, biztosan értékelni fogja a téli snacket.

Hozzávalók

Friss paradicsom (kicsi) 2,5 kg Paradicsom szósz 250 g Só 30 gr. Kristálycukor 0,33 st. Víz 900 ml.

Főzés folyamata

Válasszon sűrű és körülbelül azonos méretű paradicsomot. Tépje le a copfot, alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, szárítsa meg. Ragassza a szárított paradicsomot a szár köré fogpiszkálóval.

Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, vízfürdőben vagy sütőben. Tegye a fedőket egy serpenyőbe, öntse fel vízzel és forralja körülbelül 10 percig. Töltsön steril üvegeket paradicsommal.

Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá paradicsompürét. Közepes lángon helyezzük el. Felforral. Adjuk hozzá a kristálycukrot és a sót, főzzük körülbelül 5-7 percig, keverjük össze és azonnal vegyük le a tűzről.

Öntsük a főtt forrásban lévő tölteléket a paradicsomos üvegekre. Fedje le az üvegeket steril fedéllel. Óvatosan tekerje fel a forró doboz paradicsomos előételeket lezáróval vagy fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben a formában, amíg körülbelül egy napig teljesen kihűlnek.