Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télen
  4. ➠ Körtelekvár pektinnel

Körtelekvár pektinnel

0
938
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 260,4 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 63 gr.
* 100 grammonként. termék
Körtelekvár pektinnel
Tartalom

Nagyon ajánlom a körtelekvár pektinnel való elkészítését. A finomságot sűrű, egyenletes állaggal kapják, és jól megtartja alakját. A lekvárt mindenféle desszert házi készítésére használják, és önálló édességként is szolgálják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Válassza ki a szükséges mennyiségű puha, érett körtét. Mossa le őket meleg vízben gyümölcskefével.
lépés 2 9 -ből
A megmosott körtét szárítsa meg, majd hámozza meg zöldséghámozóval, távolítsa el a magokat és a magot, majd vágja szeletekre, és tegye egy vastag aljú serpenyőbe. V
lépés 3 9 -ből
öntsünk ivóvizet, tegyük tűzre és forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük 15-20 percig.
lépés 4 9 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Hagyjon néhány evőkanál cukrot.
lépés 5 9 -ből
A gyümölcstömeget botmixerrel simára őröljük, minimális tűzre tesszük és felforraljuk, a lekvárt 1-1,5 órán át főzzük, időnként megkeverve.
lépés 6 9 -ből
Mossa le az üvegeket és sterilizálja kényelmes módon. Öntsön forró vizet a fedélre.
lépés 7 9 -ből
Keverjük össze a pektint a félretett cukorral, fokozatosan adjuk hozzá a lekvárhoz és jól keverjük össze.
lépés 8 9 -ből
Óvatosan rendezze a forró körte lekvárt steril üvegekbe, és csavarja le steril fedéllel. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be egy takaróba. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl.
lépés 9 9 -ből
Helyezze a teljesen kihűlt körtelekvár üvegeket tároláshoz hűvös helyre - az alagsorba, a pincébe vagy a szekrénybe.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *