Átlátszó almalekvár szeletekkel gyorsan télen
0
199
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
289,9 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
71,4 gr.
Vizuálisan gyönyörű lekvár, amely vitaminokban is gazdag. És mivel a szeleteket szirupban érlelik, megőrzik frissességüket és élénk ízüket.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítsen sóoldatot. Öntsön meleg vizet egy mély tálba, adjon hozzá sót és keverje, amíg teljesen fel nem oldódik. A szeletelt almát egymásra rakják, hogy megakadályozzák az oxidációt és ennek következtében a sötétedést. Öblítse le magát az almát folyó víz alatt, vágja ki a magját, vágja vékony szeletekre, és azonnal merítse sóoldatba. Amikor az összes almát felszeleteljük és beáztatjuk az oldatba, lecsepegtethetjük.
A megadott idő elteltével elegendő mennyiségű lé szabadul fel az almából. Egy serpenyőbe lecsepegtetjük, a tűzhelyre tesszük, felforraljuk, majd levesszük a tűzről és az almaszeletekre öntjük. Ismét fedje le a tálat fedéllel, és hagyja állni 6-8 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Ezután ezt az eljárást még legalább egyszer meg kell ismételni.
Jó étvágyat kívánunk!