itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Buja palacsinta lejárt joghurtból

Buja palacsinta lejárt joghurtból

9880

Konyha orosz

Kalóriatartalom 199,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 11 gr.

Zsírok * 10,4 g

Szénhidrátok* 54,3 g

Tartalom

Minden háziasszony életében legalább egyszer előfordult olyan eset, amikor az erjesztett tejtermékek lejártak. Szeretnék megosztani egy csodálatos receptet a lejárt joghurtból készült buja palacsintához. A joghurton palacsinta szokatlanul gyengéd és légies, tökéletes családi reggelire.

Hozzávalók

Savanyú joghurt 300 ml. Búzaliszt 300 gr. Kristálycukor 2 evőkanál Szódabikarbóna 0,5 tk Só 0,5 tk Növényi olaj a sütéshez Tojás 2 db.

Főzés folyamata

Az első lépés az összes hozzávaló elkészítése, amire szüksége van a lejárt joghurtos buja palacsintához.

A szobahőmérsékletre előmelegített csirke tojást mély edénybe törjük. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót. Állítsa be a granulált cukor mennyiségét saját ízlése szerint.

Habverővel habosra verjük, amíg sima és puha nem lesz.

Fokozatosan szitálja a szükséges mennyiségű búzalisztet és szódabikarbónát a kapott tojásmasszába. Keverjük jól keverővel vagy habverővel, amíg sima és egyenletes nem lesz.

Ezután öntsük bele a lejárt szobahőmérsékletű joghurtot. A tésztát alaposan keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és a csomók teljesen eltűnnek. Hagyja a tésztát pihenni 10-15 percig.

Közben felmelegítünk egy vastag aljú mély serpenyőt nagy lángon. Ezután öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat. Csökkentse a hőt alacsonyra. Egy evőkanál segítségével óvatosan szétterítjük a tésztát, egyenletesen elosztva a serpenyő teljes felületén.

Amint a palacsinta oldala megsült, és a tészta besűrűsödik a tetején, és buborékok jelennek meg, két villával vagy spatulával fordítsa a palacsintát a másik oldalára, és süssük aranybarnára.

Helyezzen forró palacsintát egy tálra vagy egy nagy tányérra, papírtörlővel vagy szalvétával letakarva, hogy felszívja a felesleges olajat. Ezután tegye át a buja palacsintát a lejárt joghurtról egy tálalóedénybe, és adagolja fel. Ezen kívül tálalja kedvenc befőttjét, lekvárt, sűrített tejet vagy tejfölt.

Élvezze a teát!