Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Omlós tészta tekercs margarin lekvárral

Omlós tészta tekercs margarin lekvárral

0
1251
Konyha európai
Kalóriatartalom 318 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 6,8 g
Zsírok * 28,9 gr.
Szénhidrátok* 41,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Omlós tészta tekercs margarin lekvárral
Tartalom

Az otthon sütött szerelmeseinek különleges kapcsolata van a bagellel. Mivel előkészítésük teljes folyamata - a tészta dagasztásától a lekvár óvatos hengerbe csomagolásáig - együtt jár a vágy, hogy saját kezűleg kis finomságokat készítsen. A házi pogácsa mindig különösen ízletes, és nem hasonlítható össze a bolti bagelekkel. Különösen fontos az a tény, hogy az összetevők minősége ismert és ellenőrzött.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A margarint előzetesen kivesszük a hűtőből, hogy teljesen puha és hajlékony legyen. Egy tálba tesszük, amibe gyúrjuk a tésztát.
lépés 2 13 -ból
Tegye a meghatározott mennyiségű hideg tejfölt a puha margarinhoz.
lépés 3 13 -ból
A tetejére kristálycukrot öntünk és a tojást összetörjük.
lépés 4 13 -ból
Keverje össze mindent egy kanállal, amíg viszonylag homogén nem lesz.
lépés 5 13 -ból
Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sütőport. Keverjük össze. A lisztet finom szitán átszitáljuk, hogy levegővel gazdagítsuk, és lazítjuk. Apránként, fokozatosan adjunk hozzá lisztet, figyelve a tészta állagát. A dagasztás után a kész masszának lágynak, de rugalmasnak, könnyen használhatónak kell lennie.
lépés 6 13 -ból
A tésztából zsemlét sodorunk, és négy egyenlő részre vágjuk.
lépés 7 13 -ból
A tészta minden részét gömbölyítjük, és sodrófával vékony kerek réteggé nyújtjuk. Ezután minden réteget nyolc részre vágunk. Ehhez kényelmes egy kerek pizzakést használni.
lépés 8 13 -ból
Tegyen egy kis mennyiséget (valamivel kevesebb, mint egy teáskanál) sűrű lekvárt az egyes szegmensek külső részére.
lépés 9 13 -ból
Ezután hajtsuk össze a bagelt a belső keskeny rész felé. Hasonlóképpen bageleket formázunk a teljes maradék tésztából.
lépés 10 13 -ból
Kenje meg a tepsit növényi olajjal, vagy fedje le olajozott pergamennel. A kialakított pogácsákat tepsire tesszük.
lépés 11 13 -ból
Egy tepsit bagellel beküldünk a már 180 fokra előmelegített sütőbe, és húsz-huszonöt percig sütjük. Fontos, hogy ne tegye ki a finom termékeket a sütőbe, különben kemények és érdesek lesznek. Kivesszük a sütőből a kész pirospozsgákat, és áthelyezzük egy tálba.
lépés 12 13 -ból
A kiszerelt pogácsákat porcukorral megszórjuk egy szűrőn keresztül.
lépés 13 13 -ból
Melegen vagy hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *