Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Rákos saláták
  3. ➠ Rákos bot saláta
  4. ➠ Arisztokrata saláta tonhallal és rákpálcikával

Arisztokrata saláta tonhallal és rákpálcikával

0
906
Konyha európai
Kalóriatartalom 155,2 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 10,1 gr.
Zsírok * 10,5 g
Szénhidrátok* 8,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Arisztokrata saláta tonhallal és rákpálcikával
Tartalom

Finom pelyhes saláta, némileg az ismerős "Mimosa" -ra emlékeztet. Az "Arisztokrata" sajátossága egy réteg rákpálca, amelyek észrevehető ízárnyalatokat adnak, valamint ... egy alma. Érdemes megjegyezni, hogy tonhal helyett itt más típusú halkonzervek is alkalmasak, például szardínia vagy saury.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Hámozzuk meg a főtt burgonyát. Dörzsöljük egy durva reszelőn. Helyezze a reszelt burgonyát az első rétegbe egy tálra. Az esztétika érdekében kulináris gyűrűt vagy osztott tortaformát használhat. Miután rétegenként kitöltötte az alakot, könnyen kinyitható és eltávolítható anélkül, hogy károsítaná magát a salátát.
lépés 2 10 -ből
Fedjen le egy réteg burgonyát majonézzel. A zsák kivágott sarkából kinyomhatja a "hálót". Egy kanállal egyszerűen megkenhet egy vékony réteg majonézt. Érdemes megjegyezni, hogy ízlés szerint sózhat, és a rétegeket fekete borssal fűszerezheti. De ne felejtsük el, hogy maga a majonéz sós.
lépés 3 10 -ből
Kinyitjuk a tonhal edényt, a tonhalat villával összegyúrjuk közvetlenül az üvegben a lével együtt - így a halak lédúsabbak lesznek. A zúzott nedves tonhalat kanállal eloszlatjuk egy réteg burgonyával, és végigsimítjuk az egész kerületen. Vigyen fel ismét egy vékony réteg majonézt.
lépés 4 10 -ből
A zöldhagyma tollait megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A saláta díszítésére tegyen félre néhány tollazatot. A tonhalat meghintjük metélőhagymával, és befedjük majonézzel.
lépés 5 10 -ből
Főzzük a tojást 10-12 percig, amíg kemény nem lesz. Hűtsük le teljesen hideg vízben és hámozzuk meg. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgáját egyelőre félretesszük, és a fehérjéket durvára reszeljük. Egy zöldpaprika -rétegre kenjük őket, szintezzük és majonézzel lefedjük.
lépés 6 10 -ből
Kivesszük a rák rudakat a csomagolásból, és durva reszelőn dörzsöljük. Ezeket egy fehérje réteg tetejére fektetjük, szintezzük és majonézzel lefedjük.
lépés 7 10 -ből
Hámozzuk meg az almát, hámozzuk meg a magdobozt, és dörzsöljük fel durva reszelőn. Megszórjuk a reszelt almát citromlével, hogy elkerüljük a sötétedést, és hozzáadjuk a savanyúságot. A reszelt almát rákpálcákra tesszük, és majonéz nélkül hagyjuk.
lépés 8 10 -ből
Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőre, és rétegesen terítse szét az almán. Kenje meg majonézzel.
lépés 9 10 -ből
A beállított sárgákat villával gyúrjuk morzsává. Megszórjuk a saláta tetejére. Távolítsa el a kulináris gyűrűt, ha van. A felületet apróra vágott zöldhagymával díszítjük.
lépés 10 10 -ből
Tálalás előtt ajánlatos a salátát 3-4 órán át hűtőszekrényben tartani. Ezalatt a saláta áztatni és különösen gyengéd lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *