itthon
➠ Újév
➠ Receptek az új évre
➠ Caesar saláta, mint egy étteremben

Caesar saláta, mint egy étteremben

10517

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 123,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 10,6 gr.

Zsírok * 8,6 gr.

Szénhidrátok* 12,2 g

Tartalom

Ha először kipróbálta a híres Caesar salátát egy étteremben, és ízével elnyerte tetszését, akkor itt az ideje, hogy merjen és főzzön otthon egy ilyen remek ételt. A saláta kiváló könnyű vacsora lesz, ha csak éhségét akarja csillapítani, nem okoz nehézséget a gyomorban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A mártáshoz a tojásokat 1 percig forraljuk, majd megfelelő edénybe törjük. Reszelt kemény sajtot, hámozott fokhagymát (1 szelet) küldjön oda. Az egészet turmixgéppel simára simítjuk.

Öntsük bele az olajat, adjunk hozzá mustárt és sót, és üssük újra. Hagyja állni a mártást.

A krutonnához a fehér kenyeret kockára vágjuk. Egy gerezd fokhagymát késsel finomra vágunk, elkeverjük egy serpenyőben felhevített olívaolajjal. Hagyjuk kihűlni.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Rendezzük a cipókockákat egy tepsire, öntsük rá a fokhagymás öntetet. Küldje szárazra a sütőben 20 percig.

A csirkefilét lapos 10 cm -es darabokra vágjuk, serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, a csirkét mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

A főtt húst megszórjuk sóval, fekete borssal és fűszerekkel. Hagyjuk kihűlni. A filét apró szeletekre vágjuk.

A ropogtatáshoz ajánlott Iceberg salátát vásárolni. Mossa le és szárítsa meg óvatosan egy törülközőbe tekerve. Dobja el a felső lapokat, a többit tépje kézzel.