itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Piros paradicsom saláta télen

Piros paradicsom saláta télen

6741

Konyha orosz

Kalóriatartalom 136,2 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 3,5 gr.

Szénhidrátok* 28,8 g

Tartalom

A piros paradicsom saláta a télre egy egyszerű és gyors elkészítés, amely segíthet a váratlan vendégeknek egy helyzetben, és egyszerűen ízleni kell az ízével egy családi ebéden vagy vacsorán. Nem csak a saláta ízletes, hanem a savanyúság is. Bemutatjuk figyelmükbe a téli tartósítás egyszerű receptjét piros paradicsom saláta formájában.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az üvegeket és a fedeleket sterilizálni kell.

A paradicsomot megmossuk és apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. A receptben feltüntetett összetevők mennyiségét 1 liter késztermékre számítják ki.

Vágja fel a kapros esernyőket, és a hámozott fokhagymagerezdeket vágja félbe vagy apró darabokra.

A pác elkészítéséhez öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű vizet, tegye a tűzre, adjon hozzá kristálycukrot, sót és szegfűborsot. Forralás után adjunk hozzá citromsavat a páchoz, és forraljuk néhány percig.

Tegye a kaprot, a fokhagymát az előkészített edényekbe, öntsön növényi olajat. Ezután egyenként rakja ki a paradicsomot és a hagymát. Öntsük az üvegeket forró páccal, fedjük le fedővel és tegyük sterilizálni egy serpenyőbe forró vízzel 7-10 percre.

Ezután légmentesen csavarjuk fedővel a salátás üvegeket, fordítsuk fejjel lefelé, tekerjük le egy takaróval és hűtsük le teljesen. Jobb, ha az ilyen munkadarabot hűvös és sötét helyen tárolja. A piros paradicsom saláta a télre kész!

Jó étvágyat!