itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Zöld paradicsom saláta ecet nélkül télen

Zöld paradicsom saláta ecet nélkül télen

1767

Konyha orosz

Kalóriatartalom 142,4 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 5,1 gr

Szénhidrátok* 39,6 g

Zöld paradicsom saláta ecet nélkül télen

Tartalom

A téli menü diverzifikálása érdekében azt tanácsolom, hogy készítsen zöld paradicsom salátát a télre. Sokaknak nincs idejük ősszel érni, és egyszerűen romlik. De az ilyen zöld paradicsom nagyon ízletes és még egy kicsit édes is, ha télire feltekerjük ecet nélkül saláta formájában.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 1,5 kg Hagyma 300 gr. Sárgarépa 300 gr. Só 1 evőkanál Kristálycukor 2 evőkanál Növényi olaj 150 ml. Fekete bors íz

Főzés folyamata

A paradicsomot megmossuk, nagy szeletekre vágjuk. A meghámozott hagymát negyedekre vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durvára reszeljük.

Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, ahol a saláta főni fog. Állítsa a hőt közepesre. Tegye a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe, pirítsa 5 percig.

Ezután szeleteljük a paradicsomot, adjunk hozzá kristálycukrot, sót, tegyünk borsot. A salátát forralás után még 1 órán át keverjük és pároljuk, időnként megkeverve.

A zöld paradicsom salátát steril üvegekbe rendezzük, és tiszta fedéllel feltekerjük. Hagyja fejjel lefelé hűlni egy meleg, régi pulóver alatt, és hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!