itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Téli saláta: paradicsom, hagyma, paprika

Téli saláta: paradicsom, hagyma, paprika

781

Konyha orosz

Kalóriatartalom 87,1 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 17,3 g

Téli saláta: paradicsom, hagyma, paprika

Tartalom

Csak egy funky saláta illik bármilyen körethez és meleg ételhez. A termék mérsékelten édes, lédús és nagyon finom.

Hozzávalók

kaliforniai paprika 3 kg Friss paradicsom 2 kg Hagyma 1,5 kg Asztali ecet 9% 5 ml. Kristálycukor 1 evőkanál. Növényi olaj 200 ml. Só 2 evőkanál

Főzés folyamata

A paradicsomot és a paprikát hideg vízben jól megmossuk

A hagymát meghámozzuk és megmossuk, félkarikára vágjuk.

Őrölje le a paprikát és távolítsa el a magokat. Vágja vékony csíkokra.

A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Forraljuk fel és főzzük 30 percig, időnként megkeverve. Ezután szűrjük le a paradicsomlevet egy szitán.

Ismét forraljuk fel a levet, adjunk hozzá sót, olajat, ecetet és cukrot. Ismét forraljuk fel a folyadékot, tegyük bele a hagymát és a borsot, és forraljuk fel. A masszát 15 percig főzzük közepes lángon, időnként megkeverve, hogy ne égjen meg.