Garnélarák saláta rákpálcikával és vörös kaviárral
0
1375
Konyha
európai
Kalóriatartalom
129,7 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
210 perc
Fehérjék *
9 gr.
Zsírok *
7,5 g
Szénhidrátok*
14,8 g
Gyakran ajánlom kedvenc receptemet egy ünnepi salátához garnélarákkal, rákpálcikákkal és vörös kaviárral. Egy hihetetlen ízkombinációt minden bizonnyal értékelni fognak a hal és a tenger gyümölcsei minden szerelmese. Költség szerint a saláta meglehetősen drága, de néha kedvére teheti magát.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először is készítse elő a salátához szükséges összes hozzávalót. Öntsük a tintahalat forrásban lévő vízzel 2 percig, majd tegyük hideg vízbe, húzzuk le a filmeket és a kemény akkordokat. Ezután forró sós vízbe tesszük és 2 percig főzzük. A garnélarákot forrásban lévő vízbe tesszük, és 2 percig főzzük, majd leszűrjük egy szitán, és eltávolítjuk a héját és a beleit.
Az uborkát folyó víz alatt alaposan megmossuk, majd megszárítjuk és közepes kockákra vágjuk, rátesszük a tojásréteget, és megkenjük majonézzel. A vöröshagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá sót, kristálycukrot, ecetet és vizet. Hagyjuk 10 percig, majd szűrjük le és tegyük az uborkára.
Jó étvágyat kívánunk!