A legfinomabb recept a sertészsír hideg vízben való sózására
0
2128
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
770 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
4 nap
Fehérjék *
gr.
Zsírok *
99 gr.
Szénhidrátok*
gr.
A sós lében sózott zsírt sokan szeretik, és jelentős mennyiségben fogyasztják. Ezt az aromás és fűszeres finomságot saját erővel főzheti meg, minden erőfeszítés nélkül, csak jó szalonnát kell bevennie, helyesen kell elkészítenie a pácot, és harmonikusan kell kiválasztania a fűszereket. Sózsír egy üvegedényben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Egy nap múlva fedje le az üveget fedéllel, és tegye a hűtőszekrénybe 3 napra. Ezen idő elteltével a szalonna jól sózott, fűszeres aromával telített és megkóstolható. Vágjon egy darab szalonnát vékony szeletekre, és tálalja barna kenyérrel, zöldségekkel, mustárral vagy adjikával. A többi szalonnát csomagolja fóliába vagy fóliába, és tárolja a fagyasztóban.
Jó étvágyat kívánunk!