Lazac citrom pácban a rácson
0
1586
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
84,5 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
11,9 gr.
Zsírok *
16,5 g
Szénhidrátok*
3,3 gr.
A lazac, a citrom, az olívaolaj és a zöldek tökéletes kombináció. Az ilyen pácokkal ellátott halak mindig finomak. Mielőtt lazacot sütne a rácson, javasoljuk, hogy mossa le a pácot, hogy a zölddarabok ne égjenek meg, és a hal szépen megforduljon. A receptben minden részlet megtalálható.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő a pácot egy külön tálban. Mossa meg a citromot forró vízzel, hogy fokozza a léleválasztást, vágja két részre, és préselje ki a levét egy edénybe. A petrezselymet és a kaprot megmossuk, és törölközőn szárítjuk. Hámozza meg a fokhagymát, mossa le és szárítsa meg. Az elkészített gyógynövényeket és a hámozott metélőhagymát citromlé -tartályba tesszük. Öntsön olívaolajat. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fekete borsot. Pürésítsük botmixerrel.
Öntsük a kapott pácot egy szoros tasakba. Az előkészített lazacfilét lefektetjük, kezünkkel összekeverjük, hogy a pác egyenletesen eloszoljon a halakon. Kezünkkel az asztalhoz nyomjuk a táskát, eltávolítjuk a levegőt, és szorosan lezárjuk vagy megkötjük. Hagyjuk pácolni negyven -ötven percig szobahőmérsékleten.
Jó étvágyat kívánunk!