itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Charlotte almával és bogyókkal

Charlotte almával és bogyókkal

846

Konyha német

Kalóriatartalom 165,5 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 3,5 gr.

Zsírok * 4,7 gr.

Szénhidrátok* 28,6 gr.

Tartalom

A Charlotte népszerű desszert. A kulináris szakértők kísérleteznek a töltelékkel és a tésztával is. Charlotte almával és bogyókkal gyengéd és illatos. Kísérletezhet bogyókkal, ennek köszönhetően a desszert minden alkalommal változatos lesz, és nem fog unatkozni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A kihűlt tojásokat egy mély tálba törjük, habverővel habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Öntsük a tejfölt a keverékbe, és adjuk hozzá a szódabikarbónát. Keverjük jól össze. A szódát tejföllel oltják ki. A lisztet szitán átszitáljuk egy edénybe. A tésztát alaposan keverjük, amíg a csomók teljesen eltűnnek.

Az almát alaposan megmossuk, meghámozzuk és magházát eltávolítjuk. Durva reszelőn lereszeljük, vagy bármilyen módon apróra vágjuk.

Az előkészített sütőformát kevés olajjal kikenjük (ha a sütőedény szilikon, akkor nem kell kikenni). A tészta egy részét áthelyezzük, és jól elosztjuk a formán, szilikon spatulával kisimítjuk. Rátesszük az előkészített almát.

Tetejét vörös és fekete ribizlivel. A maradék tésztát kanalazzuk ki.

Helyezze a formát egy jól felmelegített sütőbe 35 percre. 180 fokon sütjük. A készenlétet fa nyárssal ellenőrizze. Száraznak kell lennie.

Hagyjuk kihűlni a tortát. Vegye ki a formából, tegye egy edénybe. A tortát darabokra vágjuk.
Ha szeretné, díszítse a kész charlotte -ot porcukorral, és élvezze a gyümölcs- és bogyós desszertet!