Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Roston sült zöldségek
  4. ➠ Padlizsán saslik a rácson

Padlizsán saslik a rácson

0
1238
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 41,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 7,7 g
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Padlizsán saslik a rácson
Tartalom

A grillezett padlizsán nagyon gyakori étel a tavaszi és nyári szezonban piknikek és kirándulások során. A zöldségek jól kiegészíthetik a húst, a halat, vagy külön ételré válhatnak zöldség kebab formájában.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Ebben a receptben a padlizsán kebab két változatát készítjük el: vegetáriánus és húsevőknek. Mossa meg a padlizsánt. Egy padlizsánon végezzen több hosszirányú vágást anélkül, hogy középre vágná, és nem befolyásolná a szárát.
lépés 2 8 -ból
Hámozza meg a fokhagymát, vágja le késsel. A zöld kaprot megmossuk, lerázjuk róla a folyadékot és apróra vágjuk. Keverje össze a fokhagymát, a gyógynövényeket, a sót és az olívaolajat.
lépés 3 8 -ból
Terítsen ki egy fólialapot. Kenje meg a padlizsánt vágásokkal a fokhagymás keverékkel, tegyen egy kis tölteléket a vágásokba, szorosan tekerje be a padlizsánt fóliába.
lépés 4 8 -ból
A többi padlizsánt vágja egyforma szeletekre, ne vágja a végére.
lépés 5 8 -ból
Vágja a szalonnát vékony szeletekre, és helyezze a padlizsán metszéseibe.
lépés 6 8 -ból
Helyezzen minden padlizsánt nyársra.
lépés 7 8 -ból
Helyezze a padlizsán nyersdarabokat az égő szénre, süsse 20-25 percig, folyamatosan megfordítva.
lépés 8 8 -ból
A kész padlizsánt közvetlenül a nyárson tálalhatjuk, és óvatosan hajtsuk ki a padlizsánt fóliába, és szórjuk meg gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *