itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Klasszikus csokoládé muffin

Klasszikus csokoládé muffin

1469

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 196,9 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 12,4 gr.

Zsírok * 9,9 gr.

Szénhidrátok* 31,1 gr.

Tartalom

Egy egyszerű, klasszikus csokoládé muffin recept segítségével gyorsan elkészítheti ezen sütemények más fajtáit. A klasszikusok szerint a tojáshoz a vajat és a tejet, a lisztet a cukorral és a kakaóval külön keverik a tésztához. Ezután ezeket a keverékeket összekeverik, és csak kézzel keverik, habverő vagy keverő nélkül. A tésztát sütőformákba rakjuk. A muffin mérete nem lehet nagyobb, mint a tenyere. A desszertnek könnyűnek és omlósnak kell lennie.

Hozzávalók

Liszt 200 gr. Kristálycukor 190 g Kakaópor 60 gr. Sütőpor 8 gr. Tojás 2 db. Tehéntej 150 ml. Vaj 60 gr.

Főzés folyamata

A vajat olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, és hűtsük le, hogy ne legyen forró. A tojásokat külön tálba törjük, és először hozzáöntjük az olvasztott vajat, majd felöntjük a tejjel. Ezeket az összetevőket jól keverje össze.

A lisztet szitáljuk egy másik edénybe. Adjuk hozzá a számított mennyiségű cukrot, sütőport és kakaóport. Ezeket az összetevőket száraz kanállal keverjük össze.

Ezután fokozatosan adjunk hozzá száraz hozzávalókat a "nedves" hozzávalókhoz, és kanállal gyúrjunk homogén és csomómentes tésztát.

Tegye az előkészített tésztát bármilyen sütőedénybe, speciális pergamen (papír) vázákkal vagy körökkel. A muffint 180 ° C -ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Óvatosan vegyük ki a megsült muffint a formákból, tegyük egy tányérra és tálaljuk.

Egyél az egészségedért!