Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Vadkacsa shulum a máglyán

Vadkacsa shulum a máglyán

0
2214
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 90,2 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 3,3 gr.
Zsírok * 6,8 g
Szénhidrátok* 7,8 g
* 100 grammonként. termék
Vadkacsa shulum a máglyán
Tartalom

Milyen finom vadkacsa shulum alakul ki. A vadászat után közvetlenül a természetben tűzön főzhető. De nem kell lelkes vadásznak lennie ahhoz, hogy élvezze ezt a remek ételt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A vadkacsát ki kell szedni, és fél órára vízbe kell tenni, hogy áztassa.
lépés 2 11 -ből
A húst apró darabokra vágjuk.
lépés 3 11 -ből
A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
lépés 4 11 -ből
Távolítsa el a héját a hagymából és apróra vágja. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük.
lépés 5 11 -ből
Hámozzuk le a bolgár paprikát a magokról, és vágjuk finomra.
lépés 6 11 -ből
Tegye a vadat egy üstbe, és tegye a tűzre.
lépés 7 11 -ből
Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és paprikát a húshoz, fedő alatt pároljuk 15 percig.
lépés 8 11 -ből
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, keverjük össze és pároljuk 60-80 percig.
lépés 9 11 -ből
Hámozza meg és vágja fel a burgonyát.
lépés 10 11 -ből
Amikor a hús jól megpirult, hozzáadjuk a burgonyát, és vízzel, sóval lefedve ízlés szerint fűszerezzük.
lépés 11 11 -ből
Tovább pároljuk a shulumot körülbelül egy órán keresztül, majd megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és tálakra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *