Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Báránybordák shurpa

Báránybordák shurpa

0
2501
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 37,7 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 115 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 4 gr.
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Báránybordák shurpa
Tartalom

Ma szeretnék ajánlani egy receptet egy nagyszerű báránybordából készült shurpa -hoz. Az étel hihetetlenül aromás és ízletes, lédús, fényes zöldségekkel. A báránybordákból származó Shurpa különösen vonzó lesz az emberiség erős felére.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 21 -ből
Először is készítse elő a bárányborda shurpa készítéséhez szükséges összetevőket.
lépés 2 21 -ből
A sárgarépát jól mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg. Ezután vágja le a hámozott sárgarépát tetszőleges alakú nagy darabokra.
lépés 3 21 -ből
A hagymát meghámozzuk, hideg vízzel leöblítjük és vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 4 21 -ből
A paprikákat alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt, majd távolítsa el a magokat és a magokat, öblítse le és rázza le a felesleges nedvességet. A hámozott paprikát vágjuk közepes méretű, szabad formájú darabokra.
lépés 5 21 -ből
A paradicsomot hideg vízben megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Ezután távolítsa el a szárát, ha szükséges, távolítsa el a héját, és vágja nagy darabokra.
lépés 6 21 -ből
A fokhagymát meghámozzuk, hideg vízzel leöblítjük, és éles késsel apróra vágjuk.
lépés 7 21 -ből
A báránybordákat alaposan mossuk le hideg víz alatt, majd papírtörlővel szárítsuk meg az előkészített bordákat, és vágjuk nagy darabokra.
lépés 8 21 -ből
Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat az üstbe, melegítse fel jól, tegye az elkészített báránybordákat.
lépés 9 21 -ből
A bordákat aranybarnára sütjük magas lángon minden oldalról.
lépés 10 21 -ből
Adjunk hozzá hagymát a húshoz.
lépés 11 21 -ből
A bordákkal puhára pároljuk.
lépés 12 21 -ből
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát. Időnként megkeverjük, puhára pároljuk.
lépés 13 21 -ből
Adjunk hozzá paprikát, komlót-sunelit és köményt a szükséges mennyiségben.
lépés 14 21 -ből
Öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvizet, hogy a víz teljesen elfedje az edényt. Felforral. Jól keverjük össze, fedjük le és főzzük 30-35 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
lépés 15 21 -ből
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paprikát és főzzük körülbelül 10 percig.
lépés 16 21 -ből
A burgonyát alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott burgonyát durvára vágjuk, és üstbe tesszük. A kis burgonyát nem kell vágni. Időnként megkeverjük, és forralás után 20 percig főzzük alacsony lángon. Jól sózzuk.
lépés 17 21 -ből
Ezután hozzáadjuk a paradicsomszeleteket, és további 10 percig főzzük.
lépés 18 21 -ből
Ezután adjunk hozzá félgyűrű hagymát, és főzzük a shurpát további 5-7 percig.
lépés 19 21 -ből
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fekete borsot ízlés szerint.
lépés 20 21 -ből
Jól összekeverni. Vegye le az üstöt a tűzről, és hagyja az edényt 10-15 percig.
lépés 21 21 -ből
A kedvenc zöldségeit alaposan öblítse le hideg vízben, majd rázza le a felesleges nedvességet, és késsel vágja le. Tálaljuk illatos, kiadós bárányborda shurpa -t az asztalon, részletekben, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve.

Élvezze a gazdag ínycsiklandó levest!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *